Про творог на кетодиетеКето-диета

Пожалуй, самая эффективная на данный момент, диета. В её основе - максимум жиров и минимум углеводов
Автор темы
Dmitry
Всего сообщений: 210
Зарегистрирован: 11.10.2018
Откуда: Москва
Возраст: 47
 Про творог на кетодиете

Сообщение Dmitry »

Уже 4.5 месяца не кето. Основные кето-продукты уже приелись, и тут с вспомнил про творог, который всё это время обходил стороной.
Почитав интернет, понял, что творог на кето не особо рекомендуется. Всё дело в его высоком инсулиновом индексе, который у него аж 120.
Решил поставить на себе эксперимент.
После 17 часов голодания измерил сахар у себя в крови (у меня есть компактный китайский глюкометр). Сахар оказался равен 4.8.
Через 20 минут после съедения 180-граммовой пачки 9% творога приправленной эритритом (он сахар точно не поднимает, я проверял) - сахар в крови оказался 5.4
Т.е. действительно, скачок существенный. Что там так поднимает сахар? Углеводы вряд ли, их там мало, всего 3г на 100г продукта. Возможно, белок, который преобразуется в глюкозу... Но так быстро, за 20 минут... Странно. Но факт остаётся фактом. Не буду включать творог в свой рацион. Потом попробую проверить сахар после съедания твердого сыра с маслом. Тоже интересно. Ведь именно так я обычно завтракаю.
Реклама
Ответить Пред. темаСлед. тема

Быстрый ответ, комментарий, отзыв

Изменение регистра текста: 
Смайлики
:) :( :oops: :roll: :wink: :muza: :pretty: :sorry: :angel: :read:
Ещё смайлики…
   
К этому ответу прикреплено по крайней мере одно вложение.

Если вы не хотите добавлять вложения, оставьте поля пустыми.

Максимально разрешённый размер вложения: 15 МБ.